絶景・体験!パノラマパーク 日光だいや川公園

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◆受付終了◆ 農業体験「ジャガイモ」栽培~おいしく食べよう

農業体験「ジャガイモ」
植え付けから収穫、そして自分で育てたジャガイモを調理して実食します。

■ 4 / 13 土 9:30 ~ 11:30 ジャガイモ(1) 植え付け
■ 5 / 11 土 9:30 ~ 11:30 ジャガイモ(2) 除草・土寄せ(1)
■ 6 / 8 土 9:30 ~ 11:30 ジャガイモ(3) 除草・土寄せ(2) → 6/15に変更 → 雨天のため中止
■ 6 / 29 土 9:30 ~ 10:20 ジャガイモ(4) 収穫
※7/13に延期。
      10:30 ~ 11:30 ジャガイモ(5 調理) 「じゃがバター」を作って食べよう!


… 体験農場通信 …

ジャガイモ

2019/4/13 植え付け

体験館職員・参加者みんなで、「男爵イモ」「インカのめざめ」「ふな石イモ」の計3種合計343個の種芋の植え付けを行いました。
初めに、種芋を適当な大きさにカットし、切り口からジャガイモが腐らないように灰を付ける作業。
次に、畑に移り、畝立て。畝7つのうち5つにマルチビニールを掛けジャガイモを植えるための植え溝掘りを行いました。
休憩をはさみながら、無事終了!おつかれさまでした。

2019/5/11 除草・土寄せ(1)

芽かきと除草を行いました。ジャガイモの芽が出てきたところで、発育のいいジャガイモの芽を2~3本残し残りを抜く作業。
ジャガイモの根を傷つけないように土をしっかりと抑え、抜き取る芽だけ引っ張る方法をとりました。
次に土寄せを行い、途中休憩をはさんだあと、最後に草むしりをして終了!おつかれさまでした。

2019/7/13 収穫・調理

雨や気温が低い影響で、延期の末に開催。ジャガイモの収穫を行いました。
7月?!というくらい気温が低い日が続き、日照不足もあり、ジャガイモの収穫量は少ない結果となってしまいましたが、ふないし芋が36.2㎏、インカのめざめが19.9㎏、男爵イモが79㎏収穫でき、みんなでわけました。食べるのに適さないものや小さいものは、来年に向けての種芋として保存。

マルチビニールを張る畝と張らない畝に分けていましたが、成長の違いが見て取れました。マルチビニールを張っている畝は成長が安定していて、順調に成長している様子。しかしマルチビニールを張ってない畝では、成長が安定せず一つ一つの成長の度合いもバラバラでした。
さらに、マルチビニールを張っている畝では土が柔らかく、ジャガイモも掘りやすい位置にありましたが、マルチビニールを張っていない畝では土が押し固まっており、ジャガイモは土の奥深くで実がなっていました。

収穫の後は3品種を食べ比べ。ふないし芋は色は男爵イモと同じ白っぽい色をしていましたが、形は俵型で他のものと比べると違いがよく分かります。味は男爵イモと比べると風味が少し違いました。インカのめざめは色が黄色く小ぶりで他のジャガイモと比べ、味も栗のような味で粉っぽさもなくしっとりとしていました。ふないし芋はほかの2種に比べて大きめに育ちました。

今年度の農業体験「じゃがいも」はこれにて終了。おつかれさまでした。
3品種の違いや、育て方の実験的なところも、楽しんでいただけましたら幸いです。
参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

開催日 2019年4月13日〜2019年6月29日
開催時間 9:30 ~ 11:30
開催場所 日光だいや川公園だいや体験館・農場
定員 10名
参加費 初回に700円
講師 だいや体験館職員
持物 汚れてもよい服装や長靴 暑い時期はとくに帽子や飲み物をお持ちください。
ご注意 ※シリーズ通してのご参加をお願いいたします。やむを得ず、どうしても参加できなくなってしまった場合はご連絡ください。
※収穫量はその年の天候等によります。また、日程変更となる可能性があります。
※定員に満たない場合、中止とさせていただく場合がございます。ご了承下さい。
※小学生までは保護者同伴必須となります。

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栃木県日光市瀬川844

Tel.0288-23-0111

利用時間/利用料金一覧

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